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大肠杆菌Nissle1917工程菌生产藻蓝蛋白

产品编号 产品名称
大肠杆菌Nissle1917工程菌生产藻蓝蛋白

产品介绍

藻蓝素(Phycocyanobilin,PCB)天然存在于蓝藻光感应系统中,在光能的吸收和传递中起着至关重要的作用,在光遗传学的研究中被广泛应用。由于其具有亮丽的天蓝色,可以作为天然色素在食品饮料中呈色,安全健康,营养丰富,是FDA唯一批准的蓝色食品添加剂。PCB还具有抗氧化、消除自由基、修复细胞延缓衰老、保水抗冻的作用,广泛应用于化妆品领域。此外,作为一种安全的药物,口服PCB在体内可以转化为NADPH氧化酶的有效抑制剂,在治疗阿尔茨海默症方面表现出巨大潜力;PCB对冠状病毒主要蛋白酶的活性也具有潜在的抑制作用,有潜力应用于防治近年来爆发的新型冠状肺炎病毒。目前,PCB的获取方法主要采用高温甲醇分解法从螺旋藻中提取。该方法存在诸多问题:(1) 甲醇高温热解需要耗费大量的能量,造成能源浪费;(2) 螺旋藻中与PCB共存的其他色素,如叶绿素、叶黄素等一系列前体,对后期产物纯化有不利影响;(3) 螺旋藻生长周期较长,限制了藻蓝素的生产效率和应用。因此,从天然藻类中提取高纯度的PCB是一项复杂且不经济的方法。

利用大肠杆菌为宿主细胞,采用组合代谢工程技术和合成生物学技术,在大肠杆菌中实现藻蓝蛋白的合成途径的构建,利用高密度发酵的技术实现藻蓝蛋白的工业化重组生产。降低生产成本,简化提取工艺,是藻蓝蛋白工业上得到广泛应用的重要前提。


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