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酿酒酵母基因敲除突变株△TPS1

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酿酒酵母基因敲除突变株△TPS1

产品介绍

TPS1全称为 “海藻糖-6-磷酸合成酶 1”,它编码的蛋白质是催化海藻糖生物合成第一步关键步骤的酶,也是海藻糖生物合成主要的限速步骤。当酵母细胞突然接触到高浓度葡萄糖时,葡萄糖会快速涌入糖酵解途径。在TPS1的缺失情况下,这种快速的流入会导致中间代谢物(特别是6-磷酸果糖)的积累,进而耗尽细胞内的ATP和无机磷酸,导致细胞死亡。Δtps1酵母突变体无法在葡萄糖或果糖等快速发酵性碳源上生长,但在甘油或乙醇等非发酵性碳源上可以正常生长。

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